Свадебные торты – ликбез по стилям

 Согласно старославянским традициям для жениха и невесты пекли свадебный каравай. Они вместе преломляли его, скрепляя свой союз. Время шло, и на замену караваю пришел свадебный торт. Следуя обычаям старины, молодая семья вместе разрезает его, тем самым символизируя начало новой семейной жизни.

Но современные свадебные торты – не просто обычный праздничный десерт. Это, скорее, произведение кулинарного искусства. Разнообразие тортов поражает. Что желаете? С кремом, фруктами, ягодами или кремом из сгущенного молока? Обычной формы или многоярусный шедевр? В Европе придумали интересную деталь – торты украшают живыми цветами, правда, их предварительно засахаривают. Получаются торты потрясающей красоты.

---

Какие бывают свадебные торты

Торты, которые украшают главный праздник в жизни молодоженов, могут быть разнообразными по форме. Самые популярные:

• круглые;

• квадратные;

• в форме сердца.

Кстати, при создании торта можно поэкспериментировать. Для тематической свадьбы можно заказать торт и в виде пиратского сундучка, и в виде самолета.

По количеству ярусов:

• обычные;

• многоярусные;

• многоярусные и одновременно многоступенчатые – своеобразный эффект башни достигается при помощи различных подставок.

Если в торте только 2 яруса, он будет весить не меньше 3-4 килограммов. Первый многоэтажный торт придумали в Лондоне в XVIII веке, бакалейщик создал торт, который имитировал купол церкви.

---

Самые популярные украшения для торта – это:

• фигурки жениха и невесты, которые укрепляют сверху;

• орехи, цветы, фрукты, из которых составляют различные композиции;

• шоколадные скульптуры;

• использование рисовой бумаги, на которую с помощью современных технологий и съедобных красок проецируются романтические сюжеты.

В качестве декорации часто используют и несъедобные элементы – перышки, бусинки, кружева, которые придают тортам для новобрачных неповторимые легкость и изящество.

Основой торта, как правило, выступает бисквит. Но можно заказать все, что пожелают молодожены.

Как выбрать.

При выборе торта для свадебного торжества возникает множество вопросов: сколько нужно этого воздушного лакомства? Из чего сделать торт? Какие украшения выбрать?

Подсказываем: вес торта нужно рассчитывать по количеству гостей: на каждого гостя примерно по 200 г торта. Размер вашего десертного угощения будет зависеть от того, сколько гостей вы пригласили, и какое угощение у вас предусмотрено в свадебном меню. Что касается начинки лакомства – нужно учесть собственные вкусы и вкусы участников торжества. Украшения выбирайте в зависимости от вашего желания и удобства для гостей.

Свадебные торты дают широкий простор для воплощения различных дизайнерских и «вкусных» фантазий, не бойтесь экспериментов, доверьтесь своему вкусу и опытному кондитеру, и ваш торт получится романтичным и сказочным.

Закажите свадебный торт с доставкой в нашем каталоге тортов на заказ. Выберите подходящую начинку, вес и способ доставки, или сделайте заказ торта по телефону.